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Pokawa arrive à Brest |
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12 juillet 2021 //// BIENTÔT • RESTAURATION
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Un restaurant « Pokawa » ouvrira prochainement ses portes à Brest, au centre-ville. Pokawa est une jeune franchise mais qui grandit très vite. Créée il y a tout juste 4 ans, on compte déjà une cinquantaine de restaurants à travers la France, plus une douzaine d’ouvertures en cours et des restaurants également à Bruxelles et au Luxembourg.
Une croissance assez fulgurante pour cette enseigne spécialisée dans le « poké ». Un poké ? C’est la version moderne du plat traditionnel hawaïen, mélange de poisson cru mariné coupé en dés et de riz vinaigré garni de crudités et fruits frais (oui ça donne faim !). Pokawa a pour originalité de laisser le client choisir les ingrédients de son poké parmi un large choix de produits frais, des fruits, du tofu, du poisson... Du soleil hawaïen dans l’assiette ! enfin dans le bol plutôt. Selon nos informations, le restaurant brestois se situera au 7 rue Jean Jaurès, dans les anciens locaux du bar à jeux Judi.
Le recrutement est en cours depuis quelques jours.
Vous pouvez postuler ici ou encore ici.
Y.P.© Bientôt à Brest 2021
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crédits photos : ©Pokawa
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Adaptation des images pour cet article : Agence Oceanografik.com
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