Sur le marché du tacos en France, plusieurs enseignes se démarquent dont notamment l'une des plus connues, « O'Tacos », qui s'est installée dans la cité du Ponant en 2017 au 8 rue Dupleix en centre-ville (qui sera d'ailleurs une place de choix face au futur Primark de Coat-Ar-Gueven), et a ouvert un second restaurant sur l'agglomération le 12 février dernier au 195 route de Gouesnou, face au Flunch. Mais d'autres franchises lui emboîtent le pas, comme la jeune enseigne toulousaine « New School Tacos » qui ouvre un restaurant à Brest ce samedi 6 mars à 12 h près de la place de la Liberté (au 4 rue de Glasgow, à gauche de la mairie).