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Un nouveau bar et cave à Kergaradec : Bistrot Houblon
31 mars 2021, 10:18 //// PUBLIREPORTAGE • RESTAURATION

Un nouveau bar et cave indépendant, le Bistrot Houblon, va très prochainement ouvrir à Brest secteur Kergaradec, à droite de LaFoirFouille.

Un lieu convivial et chaleureux

Ce concept de bar et cave est pensé comme un lieu d’accueil, convivial, avec une très grande terrasse devant la boutique, dont une partie couverte, et l’ensemble coupé du parking par de larges palissades en bois.


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Le credo choisi est simple : « servir avec le sourire de bons produits sélectionnés avec soin par mon équipe et moi-même » nous précise Lauriane, la future gérante des lieux, enthousiaste et impatiente, comme ses 2 employés, de pouvoir ouvrir ses portes. En effet pour l’heure ce sont les règles sanitaires qui fixeront la future date d’ouverture. Mais tout est fin prêt pour accueillir les premiers clients.
Ouvert du lundi au samedi, on pourra ainsi s’y restaurer, boire un verre, et faire ses achats en vins, bières et spiritueux avec une restauration de type bistrot tous les midis sauf le samedi (burgers, tartines, plat du jour…), et de l’accueil en afterwork jusque 22 h le vendredi.


Une cave sélectionnée avec soin

Les lieux disposent d’un espace bières de plus de 150 références d’origine locale comme du monde entier, disponibles en 33cl et 75cl à emporter, mais aussi d’une large gamme de bières en tirage pression, avec 10 becs disponibles. On y trouve aussi un espace vins fournis, avec plus de 50 références, proposant uniquement des régions viticoles françaises. Côté spiritueux, les lieux font également la part belle aux traditionnels whisky, rhum, etc. Outre la sélection rigoureuse opérée en amont, Lauriane se propose d’accompagner les clients en « distillant » ses conseils avisés. Elle est en effet caviste diplômée depuis 2015 et travaillait jusqu’ici en cave traditionnelle, puis pour une brasserie artisanale locale, ainsi qu’en restauration.


Y.P.© Bientôt à Brest 2021

infos pratiques :
Bistrot Houblon
4 rue de Kerguen
02 29 00 30 40
29200 Brest
Ouvert du lundi au samedi, OUVERTURE PROCHAINE
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crédits photos/images :
©Wypee
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crédits graphiques / Adaptation et mise en forme graphiques des images pour cet article :
Agence Oceanografik.com


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