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23 mai 2025 //// PROCHAINEMENT • RESTAURATION • images : © Delphine V.H.
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« Beurre salé », une grande crêperie va ouvrir bas de Siam
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Les travaux vont bon train depuis plusieurs semaines dans les anciens locaux de L’Habit Fait Le Moi, que Keven et Thomas, qui gèrent déjà Simone & Yvette située tout proche, ont repris pour y implanter une vaste crêperie, dans les plus de 300m² de l’ancien concept-store.
Décoration traditionnelle mais originale
« Beurre salé » devrait ouvrir ses portes, sauf retard, pour la mi-juillet prochaine et proposera un concept de crêperie à la décoration soignée et travaillée, avec même un plafond fait de portes bretonnes anciennes ou encore l’entrée des toilettes qui se fera par une bonnetière.
Le restaurant de 90 couverts proposera des crêpes traditionnelles ainsi que des bowls de far noir. Une offre de petite épicerie et cave à cidres est également prévue. Le tout sera animé par une équipe de 12 personnes dont le recrutement est en cours.
Y.P.© Bientôt à Brest 2025
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crédits images : © Delphine V.H.
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Adaptation des images pour cet article : Agence OceanoGrafik.com
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